
Один из самых животрепещущих вопросов при подготовке свадебного вечера: какой алкоголь и в каком количестве приобретать?
В этой статье мы попробуем помочь вам разрешить эту задачу.
Непосредственно после росписи в ЗАГСе будет уместно предложить гостям шампанское, которое затем подается во время вечернего сбора гостей. Нужно рассчитывать также, что некоторые гости на протяжении всего вечера будут употреблять именно этот напиток.
Следовательно, рассчитывая необходимое количество шампанского, нужно исходить из нормы 1-2 бокала на человека для росписи и сбора плюс несколько бутылок на вечер.
Если вам достоверно известны какие-то предпочтения некоторых ваших гостей, можно для них запастись их любимыми напитками. Для остальных гостей нужен достаточно стандартный набор: шампанское, вино красное и белое, водка, виски и коньяк.
С количеством шампанского мы уже определились.
Обычно для расчетов исходят из следующего соотношения предпочтений: 65% гостей пьют вино, 35% — крепкие напитки. Приобретают вино из расчета одна бутылка на человека, крепкие напитки — 400-500 мл на человека.
Зимой на столе должно быть больше красного вина, летом — белого.
Очень оригинально в зимний вечер согреть гостей глинтвейном или грогом.
Какого именно крепкого алкоголя должно быть больше, зависит от вкусов ваших гостей. Обычно более старшее поколение выбирает водку, а молодежь отдает предпочтение виски. Наверняка среди гостей найдутся люди, всем напиткам предпочитающие коньяк, так что желательно также иметь в запасе несколько бутылок коньяка.
Не стоит слишком мудрствовать по поводу ассортимента. Вы не должны предлагать своим гостям несколько разновидностей одного алкоголя на выбор. Это не дегустация, а ваша свадьба.
По той же причине не нужно покупать и слишком дорогой алкоголь.
Но чтобы не ошибиться, лучше приобрести уже известный вам и проверенный алкоголь. Особенно это касается вин. Свадебный вечер — не лучшее место для экспериментов.
Различные ликеры на свадебный вечер приобретать не стоит. Если среди ваших гостей есть люди, всем напиткам предпочитающие коктейли, вы можете воспользоваться услугами выездного бара. Стоящий за его стойкой бармен с удовольствием смешает самые разнообразные коктейли для ценителей.
Из соображений экономии алкоголь лучше всего закупать оптом.